南通大学启东校区、启秀校区部分食堂合作经营招投标公告

南通大学启东校区、启秀校区部分食堂（窗口）准备与餐饮企业合作经营，现公开招标，请有诚意合作经营投标单位认真阅读本招标文件，严格按照文件规定进行投标。

一、招标人：南通大学后勤保障部

二、招标项目：南通大学启东校区、启秀校区部分食堂（窗口）合作经营。包括启东校区底楼11-14号风味窗口、二楼最南侧民族风味餐厅、中间朝东4个窗口供应快餐、朝北3个风味窗口；启秀校区二楼最南侧1-4号风味窗口。相关信息详见附件1。

三、项目序号：2018-166

    预算金额：40万

四、投标人应具备的资格条件：

     1.投标人具有餐饮经营管理资质的独立法人企业。提交企业营业执照、餐饮服务许可证或食品经营许可证；

2.提交法定代表人身份证复印件，或授权委托书；

3.具有类似经营业绩，提供合同（民族风味餐厅提供清真食堂服务业绩）；

4.企业在近2年内无行贿犯罪违法记录声明；

5.不接受联合体投标。

采用资格后审，将所有资格文件装订成册，不超过50页。不符合资格条件和招标要求的取消资格。所有资料提供原件备查。

五、投标文件的组成：

1.投标文件要求：

（1）投标文件包括技术标和商务标文件，请将技术标和商务标文件分别单独密封包装。包装外注明“南通大学食堂投标技术标资料”（写清楚投标的食堂或窗口、投标单位、联系人姓名及联系电话）；商务标类同。

（2）严格按照招标文件所规定的格式内容编制投标文件。投标人对招标文件未提出异议的条款，均被视为接受和同意。文件编制后必须装订成册，如果夹带在册中的不算文件内容。文件编制不超过200页。

（3）提供正副本文件各一套。

2.技术标文件主要内容：

（1）企业介绍，优势说明，企业业绩（提供合同）；

（2）项目经理的配备情况及业绩；

 (3) 企业信誉，包括获得的荣誉、得到经营单位的认可（提供材料）；

     （4）竞标思路：明确投标经营项目，具体经营思路、管理思路、服务保障措施；  

    （5）承诺：包括服从管理承诺、服从合同条款承诺、发生安全事故的责任承诺、承担经营风险承诺等。

    （6）其他响应招标文件要求的内容。

3.商务标文件：填写报价书（见附件2），报出一年的统筹费收取比例。

4.投标文件出现以下情况，视作为无效投标文件处理：

（1）投标文件未按照要求编制；

（2）报价超出范围的；

（3）投标文件明显不全的；

（4）投标文件涂改和增删表达不清的；

（5）未装订成册的；

（6）发现围标串标的；

（7）其他被认定为无效投标的情形。

六、评标办法

本次评标采取综合评标，技术标40分，商务标60分，满分100分。

     1、技术标包括

(1)企业简介及经营业绩5分

    具有高校食堂经营业绩，每1个得1.5分，其他单位业绩，有1个得1分。

    （2）项目经理考核8分

    项目经理业绩3分，有1个业绩得1分；现场陈述答辩5分。

  （3）企业信誉8分

荣誉3分，获得省级及以上荣誉有1个得2分，获得市级及以上荣誉有1个得1.5分，行业协会荣誉等同，必须提供相应文件；合作单位认可2，获得合作单位好评的，有1个得0.5分；企业信用等级3分，1A得1分，2A得2分，3A得3分。

   （4）具体经营思路8分

明确具体的经营项目合理1分，人员配备2分，具体经营策略2分，服务措施2分，经营情况及毛利率测算分析合理1分。

   （5）具体管理措施8分

管理目标明确、思路清晰2分，安全质量等管理措施可行6分。

（6）承诺3分

服从管理承诺、服从合同条款承诺、发生安全事故的责任承诺、承担经营风险承诺、人员管理承诺、住宿自行安排承诺。每项满分0.5分。

2.商务标为60分

以食堂（窗口）营业额按比例收取合作经营统筹费。按收取比例作为商务报价。

报价范围如下：启东校区底楼11-14号风味窗口10-16%、二楼最南侧民族风味餐厅2-6%、中间朝东4个快餐窗口2-8%、朝北3个风味窗口10-16%、启秀校区二楼最南侧1-4号风味窗口10-16%。

商务标得分以投标平均价为满分，其他投标单位以平均价为基价计商务标得分（保留小数点二位），下浮1%扣0.8分，上浮1%扣0.6分。

七、中标及合同签订

1.以技术标与商务标的总得分为投标人最终投标得分，投标得分最高者即为中标候选人。如果得分相同则技术分高者优先。再同则抽签决定。

2.中标公示无异，3日内签订合同，逾期作自动放弃处理并没收投标保证金。

3.签订合同时必须一次性缴纳承包履约保证金。

八、有关说明

1.投标人认真阅读本文件、合作经营合同样本（附件3），一旦投标，视作同意合同条款。

2.投标人在招投标过程中所发生的费用自理，所有投标文件概不退还。

3.投标人须缴投标保证金2万元人民币（现金），中标者转为经营履约保证金，未中标者，当场退还。中标方必须缴纳合作经营履约保证金，期满，无任何违约、纠纷等，则无息退还。

4.食堂窗口消费，一律刷卡，中标方严禁收取现金，违者扣罚履约保证金。

5.统筹费在当月营业额结算时收取，中标方经营的水电费每月按实结算，按民用标准收取，从当月营业款中结清。

6.必须参加招标方大宗物资集中采购，不得私自采购，并按采购额的3%上缴采购成本费；大伙食堂的原料采购额不得低于营业额的50%，风味窗口的原料采购额不得低于营业额的45%，低于规定采购额的，采购成本费按合作经营合同执行。

7.招标方负责食堂内有关设施、设备的正常维修。

8.启东校区民族餐厅要保障清真学生就餐，公共卫生及公用餐具洗消保洁由中标方自行承担。二楼其他公共卫生及公用餐具洗消保洁由快餐窗口中标人承担。

9.本次承包实行二年一招、一年一签的管理办法，即二年招标一次，每年签订合同。合同期为一年，期满，对中标人管理、经营、服务、合同履约等情况进行综合考核，合格者可以续签合同。

10.如遇不可抗力因素（政策规划调整等情况）需要终止的，中标方必须无条件服从并终止合同。

11.同一投标人可多投，但启东校区二楼只能中1个；本校区现经营企业不得再中标本校区食堂（窗口）。

12.项目经理不得随意更换，发现随意更换或转包者，立即终止合同，没收履约保证金。

13.合同签订10日内，中标人必须有实质性的应标相应，否则视为违约处理，违约责任由中标人承担，招标人有权终止合同，并没收中标方履约保证金。

14.招标人不负责合作经营单位员工的交通、住宿，请投标人妥善安排。  

九、投标文件领取及截止时间、地点

1.领取标书：招标书可在南通大学网站招标公告栏上下载，或到南通大学后勤保障部饮服中心办公室领取。（联系电话 ： 0513-85012226张老师）

2.实地考察安排：2018年7月23～25日9：30～15:30，启东校区联系人：殷老师13706298006，启秀校区联系人陈老师13814629151。

3.标书送达时间：2017年7月30日8：30～9:30，逾期不予受理。投标人须缴纳购买标书费每份标书300元，无论中标与否，均不予退还。

4.标书送达地点：南通大学主校区综合楼四楼416会议室。

5.开标时间：标书送达截止时间即为开标时间。

6.招标联系人：汤老师、娄老师，电话：85012891